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[原] 青麦仁碾转
2012-04-04 22:18 | 公司动态 | 412 0

青麦仁碾转是用乳熟期绿色新鲜青麦仁经过碾磨后加工而成，是一种纯绿色环保食品。首先选既不老也不嫩的青麦。老了籽粒灌浆太饱满，质地发脆不易成型。嫩了不易成型，麦皮太多口感不好。因此要在小麦既灌好了浆，籽粒又不发硬最为适宜。将青麦穗搓去麦芒，除去麦衣上锅炒熟。把炒好的青麦粒上碾子碾压，再将碾压好的麦粒清理干净上磨子精加工。随着磨子的旋转碾转就成型了。这是我公司的一…… 查看全文

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